27 Μαρτίου, 2026
Πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 27/03/26 στο Πολιτιστικό Κέντρο Πάνος Σολομωνίδης στη Λεμεσό, υπό την διοργάνωση του Τμήματος Περιβάλλοντος, ημερίδα με θέμα «Πρακτικές και εργαλεία για μείωση των αποβλήτων τροφίμων στον τομέα εστίασης και φιλοξενίας (HoReCa)» στο πλαίσιο του Έργου «Πρόγραμμα Μείωσης Στερεών Δημοτικών Αποβλήτων Παραλιακών Ξενοδοχειακών Μονάδων και Συναφών Χώρων Παραγωγής Αποβλήτων για τις Επαρχίες Λεμεσού και Πάφου», και με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα Μηδενικών Αποβλήτων, η οποία τιμάται κάθε χρόνο στις 30 Μαρτίου.
Το Έργο στοχεύει στην προώθηση της διαλογής αποβλήτων στην πηγή, της χωριστής συλλογής ανακυκλώσιμων υλικών και της αξιοποίησης των οργανικών αποβλήτων στον τομέα φιλοξενίας και εστίασης, συμβάλλοντας στη μείωση των απορριμμάτων που οδηγούνται σε χώρους υγειονομικής ταφής και στην προώθηση της κυκλικής οικονομίας.
Το Έργο έχει συνολικό προϋπολογισμό €10,5 εκ. και υλοποιείται στο πλαίσιο του Προγράμματος Πολιτικής Συνοχής «ΘΑλΕΙΑ2021-2027» με τη συγχρηματοδότηση της ΕΕ, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην επίτευξη των εθνικών και ευρωπαϊκών στόχων για ανακύκλωση, κομποστοποίηση και μείωση της ταφής αποβλήτων.
Κατά τη διάρκεια της ημερίδας παρουσιάστηκαν, μεταξύ άλλων, το έργο και οι δράσεις του Τμήματος Περιβάλλοντος για τη μείωση των στερεών δημοτικών αποβλήτων από τον τομέα φιλοξενίας και εστίασης (HoReCa), τα αποτελέσματα σχετικής έρευνας κοινού, καθώς και πρακτικά εργαλεία για την πρόληψη και μείωση της σπατάλης τροφίμων. Παρουσιάστηκαν επίσης ο Οδηγός Εφαρμογής Πολιτικής Μηδενικών Αποβλήτων για εκδηλώσεις και φεστιβάλ, τα διαθέσιμα πράσινα εργαλεία και σχέδια χορηγιών, καλές πρακτικές κυκλικής οικονομίας στις ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις, έγινε παρουσίαση της πλατφόρμας δωρεάς τροφίμων FoodConnect καθώς και των κατευθυντήριων γραμμών για τη δωρεά τροφίμων σύμφωνα με την ευρωπαϊκή και εθνική νομοθεσία.
Στην ημερίδα συμμετείχαν οι εμπλεκόμενες Αρχές Τοπικής Αυτοδιοίκησης, ενδιαφερόμενοι φορείς από τον δημόσιο και ιδιωτικό τομέα, επαγγελματικές οργανώσεις και επιχειρήσεις του τομέα φιλοξενίας και εστίασης.
